Krep(Akıtma)

                                                                    MALZEMELER  

2 adet yumurta 

2 su bardağı süt

1 su bardağı un

1 çimdik tuz

Ben 1 çay kaşığı kuru mayada ekliyorum.

YAPILIŞI:

Yumurta ve  süt iyice karıstırılır üzerine tuz, un ve maya ilave edilir.Karıştırılarak sulu bir hamur yapılır.Fırça yardımıyla tava yağlanır.1 kepçe sulu kıvamındaki hamurdan tavaya  dökülür.Tavanın her tarafına yayılır.Altı piştikten sonra sallanarak yada spatulayla çevrilerek alt üst edilir.Diğer yüzü de kızarınca tavadan alınır.Rulo yapılarak dilimlenmiş peynirle yenileceği gibi pişirilip servis tabağına alınınca ortasına arzu edilen bir harç(peynir rendesi ,patates püresi yada çikolata)sürülerek rulo yapılıp servise sunulur.

                                                                                                         AFİYET OLSUN...